キムチ鍋にあと一品加えるなら何がいい?定番TOP7で食卓を楽しく

キムチ鍋 生活

肌寒い時期になってくると、お鍋を食べてあたたまりたくなりますよね。

そして、時期にかかわらず無性に鍋を囲んで食事がしたくなる時ってありませんか?今回は、辛さと旨味がくせになる「キムチ鍋」をご紹介します!

キムチ鍋だけでも美味しいのですが、あと一品あれば子供にも来客にも喜ばれますよね。

色々試した結果良かったおかずをご紹介します。

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キムチ鍋の定番具材とは?

キムチ鍋

はじめに、ごく一般的なキムチ鍋の具はなにがあるのでしょう(豚肉・白菜・きのこ類・豆腐・ニラ・長ネギ)といったところでしょうか。

この基本にくわえるとさらにキムチ鍋を楽しめる、おすすめの具材はこちら♪

  • じゃがいも
    キムチの味をしっかり吸うからピリ辛味になります!ホクホクした食感がたまりません。
  • トマト
    トマトの甘味と酸味がキムチ味の辛さとマッチし、相性がいい一品です。いつもと少し違うキムチ鍋をたのしめます。
  • たまご
    卵一ついれるだけで味が濃いキムチ鍋の味も辛さもまろやかにしてくれます。しめのリゾットに入れてもいいですね。
  • チーズ
    辛いキムチ味をマイルドな味わいにしてくれます!途中に入れてもよし、最後のしめに入れてもよしです。
  • コチュジャン
    「辛さがたりない!」という辛いもの好きの方や、鍋の途中で辛さを足したいときにオススメです。

私個人の意見ですが、最初に基本のキムチ鍋を楽しみ途中から味に変化をつけたり、最後のしめのリゾットやラーメンを作るときに味を変えたりして、キムチ鍋を2度楽しむスタイルがおすすめです!

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おもてなしの時人気のキムチ鍋のサイドメニュー7選!

韓国料理

一般的なキムチ鍋の具材を紹介しましたが、次はしっかり味のあるキムチ鍋にあうサイドメニューをご紹介します!

  1. 冷奴
    コチュジャンをのせてピリ辛にしあげてもいいですし、醤油とショウガ、鰹節でさっぱりとたべてもいいですね。
  2. ナムル系
    鍋の箸休めにぴったりの一品。ほうれん草やインゲン、もやしなどの野菜でバリエーションをつけられるのもいいですね。ナムルに韓国のりを混ぜてもおいしいです。
  3. サーモンマリネ
    しっかり味がついたキムチ鍋の途中でさっぱりとしたい人におすすめ。サイドメニューとしてもボリュームがあるメニューです。
  4. タコときゅうりの酢の物
    おつまみとしても箸休めとしてもぴったりです。お酢の味付けが口の中をさっぱりさせてくれます。
  5. 野菜スティック
    気軽につまんで食べられておつまみとしても優秀な一品です。ディップソースの味をいくつか用意しておくと飽きません。
  6. カットフルーツ
    季節のフルーツをつかって、お口なおしのデザートとしていかがでしょうか。
  7. フルーツゼリー
    フルーツをたっぷりいれると華やかになりますし、簡単につくれるデザートです。辛い鍋を食べた後さっぱりとし子供達にも喜ばれる人品ですね♪
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最新!チゲ鍋に合うおかずの人気定番ベスト10は何?

料理食卓

ちょっと変わって、チゲ鍋も見てみましょう!

チゲ鍋に合うおかずも結構あるので、是非参考にしてみてくださいね。

  1. チヂミ
    韓国料理の定番「チヂミ」キムチ鍋とはもちろん相性抜群です。ごま油の風味もよく、食欲をそそられます。お酒のおつまみとしてもおすすめです。
  2. 鶏のから揚げ
    幅広い年齢から人気のから揚げはボリューム満点のおかずですね。
  3. 春巻き
    簡単につまめてお酒のおつまみとしてもいいですね。
  4. シーザーサラダ
    レタスやきゅうり・トマト・パプリカ等で色鮮やかにして作ると華やかな食卓になりそうな一品。
  5. 春雨サラダ
    醤油味でさっぱりとたべられるおかずです。辛いのが好きな人には、韓国風にしてキムチ鍋と合わせるのもおすすめです。
  6. ポテトサラダ
    副菜として定番のサラダ。リンゴをいれてさわやかに仕上げると、キムチ鍋でしっかり味がついた口のなかをさっぱりとさせてくれます。
  7. ジャーマンポテト
    ボリュームがあるおかずでおすすめです。基本の塩コショウ味でも、カレー味、コンソメ味にしてもおいしくいただけます。
  8. ローストビーフ
    意外と簡単においしく作れるのでおすすめです。ホームパーティや、特別な日にいかがでしょうか。
  9. ブリ大根
    お酒のおつまみとしても美味しくたべられる和食の一品。洋風になりがちなメニューに加えてもよさそうですね。
  10. かぼちゃのそぼろあんかけ
    ボリューム満点の和食料理。辛いキムチ鍋にかぼちゃの甘さがちょうどいいですよ!

まとめ

いかがでしたでしょうか?

辛さと旨さがくせになる「キムチ鍋」。キムチ鍋に含まれる唐辛子が、美肌効果や新陳代謝を高めてくれるともいわれています!

市販のスープで簡単に作れますが、辛さが苦手な人はキムチの素と味噌で味を調節して作ってみてくださいね♪

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